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Hackepeter?

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Christine

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mo, 24 Jul, 2023 19:04

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 22.01.2010
Beiträge: 5018
Plz/Ort: Grafschaft Bentheim

Trollinger hat geschrieben:

Meine Frau meckert mir öfter die Ohren voll wie lecker Filmjölk ist und die fehlt. Versuche die aus mitgebrachter nachzubauen sind nicht ganz genau geglückt.

Bekommen wir die irgendwo in D?

Die hätte ich hier auch gerne! Meine Versuche waren nicht so schmackhaft.

:YY:

Christine

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Trollinger

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mo, 24 Jul, 2023 19:44

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 25.01.2014
Beiträge: 713
Plz/Ort: Kassel

Hej Michael.

Die Schwedenmilch von Demeter gibt‘s bei uns im Tegut, schmeckt aber nicht so gut wie Filmjölk und ist auch nicht so dickflüssig.

Hej Christine.

Ich habe das Original zu Hause gemischt und dann bei Zimmertemperatur stehen lassen. Einen Liter frische Milch mit 100 ml gemischt damit die Bakterien sich vermehren. Die Milch wird dann auch dicker aber der Geschmack kommt nicht so wirklich zustande.

Gruß Petra

_________________
med vänlig hälsning

Dirk

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Christine

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Di, 25 Jul, 2023 19:06

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 22.01.2010
Beiträge: 5018
Plz/Ort: Grafschaft Bentheim

Trollinger hat geschrieben:

Bleibt einfach das worauf man sich im Urlaub freut. :YYBP:

Genauso wie die vielen verschiedenen Joghurts im Tetrapack. die gibt es in Deutschland auch nicht.

:YY:

Christine

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cawley

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Di, 25 Jul, 2023 21:28

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 18.05.2013
Beiträge: 906

Es gibt da ein oder zwei Händler bei denen man schwedische Produkte online bestellen kann. Filmjölk wird dann mit Trockeneis geliefert, sodass sie kühl bleibt.

Ich weiß jetzt nicht ob ich die Namen hier so einfach nennen darf.

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Trollinger

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mi, 26 Jul, 2023 7:44

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 25.01.2014
Beiträge: 713
Plz/Ort: Kassel

@Christine. Ja die Vorfreude ist da aber wann steht leider noch in den Sternen.

@cawley. Du kannst das auch per PM schicken.

_________________
med vänlig hälsning

Dirk

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amazonfahrer

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mi, 26 Jul, 2023 8:52

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 28.10.2007
Beiträge: 692

Was hat Filmjölk mit Hackepeter zu tun?

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19guesch

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mi, 26 Jul, 2023 10:37

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 26.01.2009
Beiträge: 654
Plz/Ort: polngrenze

Stimmt.
Aber das weiss ich nun auch nicht, was da gemeint ist.

_________________
19guesch

''Die Welt ist ein Buch.Wer nie reist,sieht nur eine Seite davon.''
-Aurelius Augustinus-

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Trollinger

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mi, 26 Jul, 2023 19:40

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 25.01.2014
Beiträge: 713
Plz/Ort: Kassel

Mensch, Hackepeter brät man schön mit Zwiebeln und Pilzen. Dazu trinkt man ein Glas Filmjölk.

Sorry wenn ich mich hier rangehängt habe. :mrgreen:

_________________
med vänlig hälsning

Dirk

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Värmi

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mi, 26 Jul, 2023 20:27

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 17114
Plz/Ort: Bergisch Gladbach

cawley hat geschrieben:

Ich weiß jetzt nicht ob ich die Namen hier so einfach nennen darf.

Natürlich!

Ich habe früher ein paar mal bei https://www.onfos.de/ bestellt.
Aber da ich seit einiger Zeit sehr viel auf Regionalität achte, mache ich es nicht mehr. Desto mehr kann ich mich auf meine schwedischen Favoriten freuen, wenn ich vor Ort bin.

:YY:

Värmi

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19guesch

Betreff des Beitrags: Re: Hackepeter?

Verfasst: Mi, 26 Jul, 2023 21:25

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 26.01.2009
Beiträge: 654
Plz/Ort: polngrenze

@trollinger
Jeder macht es anders mit hackepeter.ich kenn es mit Pilze überhaupt nicht ...verfälscht den Geschmack schon.aber wie gesagt, jeder anders .
Beispiel fahre ich viel in den Spreewald...40km weg,wieder anders...mit Ei sogar ..kann man essen ..aber auch das geht nicht.
Zu hackepeter wird immer eine Flasche Bier getrunken ,anderes kenne ich das nicht .
Werde mal ein Bild setzen darüber.

_________________
19guesch

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